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小庭のある落ち着いた白木造りのたたずまい。他の店では味わえないそば粉100%の本格十割ざるはいかがでしょうか? 真っ白な蕎麦<白雪ざる>を提供している店は京都では当店だけでしょう!。
水は京都北山の伏流水
昆布は利尻
節は土佐、熊本の一級品
そば粉は国内産<北海道 キタワセ>の最高級品
うどん粉も高級手打ち麺用粉で自家製麺
酒は 地酒 北山の郷(純米酒) 北山路(本醸造) こちら
米は 長野県産 浅間のこしひかり特A こちら
いずれも満足いただけるものばかりです。
そば、うどんのメニュー
その他のメニュー も 3種類のセットメニューの中から選んで、単品と組み合わせることにより、バリエーションがさらに豊富になりました。

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取引先ホームページ
(株)団楽 http://www3.ocn.ne.jp/~danraku/
(株)京野菜かね正 www.kyoyasai.co.jp
(株)松浦食器店 http://matsuura-skt.com
大阪削鰹(株) http://www.katuo.jp
河村製粉(株) http://www.kyoto-marugoto.jp/hp/kawamuraseifun/index.html
(株)吉田喜 http://www.yoshidaki.co.jp/
(株)ショクリュー http://www.shokuryu.co.jp/index.html