こんな病気の気をつけたい食事

腎臓病 糖尿病

食品成分表

NaやK、塩分、りん等の制限のある方が、何をどれだけ食べると、どれくらいの成分が摂取されるのか。
たとえば腎臓病の方のK(カリウム)制限。果物にはKが多く含まれているとDrより言われているのだけど、どうしてもバナナを食べたい!なんて思ったとき、魚を半分にしてバナナ食べちゃいましょうか!そんなことも下記の表をにらめっこすると見えてくる。
でも、しすぎは栄養が偏ってしまうので、できる範囲でわかる範囲で食べたいものを食べて、人生を謳歌したい。それは過ぎかもしれませんが。
お医者さんと相談しながら、薬だけでなく食事にも目を向けて。

穀類 いも及びでんぷん類 砂糖及び甘味類
豆類 種実類 野菜類
果実類 きのこ類 藻類
魚介類 肉類 卵類
乳類 油脂類 菓子類
し好飲料類 調味料及び香辛料類 調味加工品類
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