リグニン 抗がん作用などが知られているリグニンですが、木を動物が食べないのはリグニンが固くて食べても消化できないためと聞いていましたので、熊笹エキスのリグニンがどのような形で吸収されるのか気になっていましたが、やっと少し分かりました。 リグニンは生物では分解しにくく白色腐朽菌が知られているだけです。 一方、人工的な可溶化は長い間不可能とされていたが、最近三重大学が60%硫酸中フェノール溶液での加水分解には 明治大学が高温加圧下での加水分解に成功しています。 クマザサエキスも加圧して長時間煮ていますのでリグニンが固い物からどろどろした液状になっています。そのため人間でも吸収できるようになっているようです。

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