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焼酎の出来るまで


焼酎仕込み風景

芋のへた切り 甑で芋を蒸します。 発酵中です。
まず芋のへた切りをします

甑を使って芋を蒸します。


焼酎の二次もろ味。



蒸留をします。 焼酎を瓶に詰めます。 キャップをして出来上がり。
単式蒸留器


出来上がった焼酎を瓶に詰めていきます。


次々に出来あがった焼酎がコンベアーを流れていきます。


焼酎の工程表です。