材料 ・冷凍金時（２袋）又は、うずら豆〔水煮缶詰） ・タマネギ（１個）みじん切り ・人参（１本）角切り ・牛ミンチ（２００〜３００グラム）今回は合い挽きを使いました。 ・ベーコン ・パセリ（みじん切り） ・タイム ・ローリエ ・ニンニク（小口切り） ・トマトビューレー（１ビン） ・黒こしょう ・塩 ・スープストック ・チリパウダー ・パプリカ ・ナツメグ ・タバスコ

作り方 油でタマネギを炒め、ニンニクのみじん切りを入れる、ベーコンを入れる。 人参の角切り、ミンチも加える。 パセリ、タイム、ローリエも加え、水２カップ〜２．５カップ、スープもと、トマトビューレー、塩、こしょう、で味を付ける。 チリパウダー、パプリカ、ナツメグも加えて煮る。 ２０分から３０分で出来上がり。

この、材料の目安は６人分です。 後は、おいしいパンとどうぞ！