～お客様へメニュー価格改定のお知らせ（2月1日より）～　くわしくはこちらへ　

また「鰻の養殖の現状」のページでは2月6日付けの日経新聞をご紹介しておりますが、貴重な資源であるシラスウナギからの鰻料理を最高の状態でお客様にお出しして、すぐ召し上がっていただきたい、と考えております！！出前ではその味を表現しきれませんので、是非お店の方まで足を運んでいただけたら幸いです。

4月より当店は全メニューを「ブランド鰻・共水うなぎ」を使用いたしております。幻の鰻とよばれる共水うなぎをぜひご賞味くださいませ。

鰻　駒沢　宮川　　　東京都世田谷区駒沢５－１６－９　　　ＴＥＬ０３－３７０１－２２０５

1969年（昭和44年）開業以来変わらぬ製法で作り続け４０年、人も町も変わりつつも昔ながらの味でお客様にご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

当店の鰻は厳選された国産鰻（主に鹿児島・大隅、静岡・焼津・吉田）を仕入れて調理しております。

いい水、いい餌でストレスなく育った鰻は、鰻本来の旨味があり、当店のキレのあるタレに相性抜群でお客様にはご好評頂いてます。

あまり蒸し過ぎず旨味がたっぷりと含まれた状態でタレにつけ、高温の火鉢で焼きあげます。表面がパリッとし、中から旨味がとろける状態で出しています。そのため御注文を頂いてから蒸すためお時間を頂いてます。

小さな店ですが、御来店心よりお待ち申し上げます。

鰻料理以外はこちらをご覧ください。→おしながき

～生きたウナギを当店主が魂をこめて毎朝仕込みをしております。～

うなぎのさばきをご覧になりたいからはこちらへ→http://www.youtube.com/watch?v=zNDAus2LtBk