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新潟県十日町市本町4丁目、ファミリーレストラン オガワヤです

十日町市　ファミリーレストラン オガワヤ
新潟県十日町市本町４丁目
０２５７−５７−４１７７























１位　オガワ麺
これぞ、オガワヤの代名詞！！ 卵たっぷり手作り麺、煮込んだスープ、秘伝の野菜あんかけが絶妙のハーモニー…

２位　五目ヤキソバ
売上のトップをオガワ麺と争う人気メニュー！空炒りしたヤキソバの香ばしさが口いっぱい広がって、やみつきになりそう…・

３位　チキンピラフ
柔らかくてジューシーな鶏のからあげが３ピースついて、この値段！小さなお子様からお年寄りまでファンの多いロングベストセラー…

１．ジャンボぎょうざ
皮も具もすべて手作り。ジューシーでたっぷりの具がたまらなくおいしい永遠のベストセラー・・・

２．海鮮八宝菜
イカ・ホタテ・エビ海の幸と、ヘルシー野菜を炒めた人気の一品。あっさり塩味と海鮮の旨みをお楽しみ下さい

３．えびチリソース
プリップリッの歯ごたえは大きめブラックタイガーだから・・チリソースに長葱ｉｎ・・・まろやかな辛さ！をどうぞ

１位　アラジン
　　 秘伝のあんかけ中華飯・唐揚げ・グラタン・サラダ付。お父さんからギャルにまで幅広く愛されてます。

２位　ピノキオ
ハンバーグ・エビフライ・グラタン・サラダ・ライス付。“大人のためのお子様風ランチ”は、女性客に人気。

３位　ポパイ
ナポリタンスパゲティー・ハンバーグ・ドリア・サラダ付。昔子供の頃、大好きなお母さんが作ってくれたあの味！！太麺のナポリタンが、たまらなくレトロ。

１位　まっちゃパフェ
和の抹茶・洋の生クリーム…　商品開発のヒントはお菓子やさんの“生ドラ”から……あんこも手作りで絶大なファンを持つパフェ。

２位　プリンパフェ
手作りプリンは甘さ控えめ。クレープの皮がおいしさを引きたてて…・バニラアイス・ソフトクリーム・ホイップと、５つの味のハーモニー。

３位　　ヨーグルトパフェ
まったり・しっとり…ヨーグルトの爽やかな酸味とブルーベリーソースの甘さが、抜群の後味！！カリカリ・シスコーンを添えて… 本格派ガラスープの取り方
１．鶏がらを流水で良く洗い、ゴミや汚れを取る。
２．沸騰したお湯の中にサッと入れて、血や臭みを取り除く。
３．鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら鶏がらを入れ、強火で煮る。沸騰する直前で弱火する。浮いてくるアクをすくいとり、ネギと生姜を加えてそのまま１時間ほど煮出す。

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