【島根県　天然しょうゆ　井上しょうゆ醸し】

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有限会社井上醤油店 島根県仁多郡 井上しょうゆ醸し　950円　720ｍｌ 　　塩分/17％　濃口 中国山地の国産大豆を原材料に仕込み､2年間木桶で熟成させました｡大豆の料を通常より2割多く使い、うまみたっぷりに仕上がりました｡微量栄養素を残すために濾過をしてません。 中国山地のほぼ中央に位置する仁多町で、江戸時代から代々醸造業を営み、伝統的な醸造法を守って天然醸造のしょうゆを造っています。

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