創業昭和７年
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年で創業80年！
青森市新町２丁目５-３
　ＴＥＬ　０１７－７２２－４７５０
　ＦＡＸ　０１７－７２２－４７５１
当店は女性一人でも安心してご来店できます。
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 八甲田山
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幸運を招く
白蛇の御石様

三十数年前、二代目女将が蛇の夢をみました。
次の日に「石の市」へ行くとこの
「白蛇の御石様（美味しい）」がありました。
早速　買い求め、以来、幸運、金運が舞い込むようになりました。
皆様にも幸運、金運がありますように
願っております。
是非　一度　ご来店くださって
実物をご覧下さいませ。

。
３月のお休み　　１０日（土）　２４日（土）です。

　無添加、無着色、手作りに拘ったお店です。
素材は国産、県産を使用。安全、安心のお店です。

お店の裏に専用駐車場有り県庁北棟側からもお店に入ることができます。

満車の場合はお近くの駐車場にお止め下さい。

２０００円以上お召し上がりで１時間無料駐車券を進呈いたします。

県営駐車場
土日祝日に限り２時間を超え５時間までナント５００円。

長島地下駐車場土日祝日に限り
１０００円で５時間以上駐車可共通駐車券で止め放題

営業時間
平日１０時から午後8時まで
日曜・祝祭日１０時から午後6時まで


平成１６年１２月２日
「きらり青森商人コンテスト」で
当店は優秀店に選ばれました。
千成のワンタンめん
当店のワンタンめんがＡＢＡ青森朝日放送様で
取り上げられました。
下記をクリックしＰＬＡＹをクリックして下さい。
テレビで放送された映像を見る事ができます。 自慢の美味しい千成つけめん７００円
冷やしサラダめん、タンタンめん、つけめんは
１９８６年からメニューの取りいれております。
多分　青森で初のつけめんです。
タンタンめん、ひやしさらだめん、つけめんも青森初！
お米の話
安全・安心、美味しいご飯をどうぞ。
当 店では　地元青森市八ツ役の契約農家
山田正樹さんが丹精こめて育てた特別栽培米※「さつき米」（あきたこまち）
を使用しています。
（※青森県が使用 を認めている化学肥料や農薬の量の50％以下で育てたお米です。）
山田さんのコメント

千成さんのお米の生産者　山田です。
青森市八ツ役地区で代々つづく農家です。
わたしは収量を求めません。収穫の量を求めようとすると　どうしても農薬や化学肥料に頼らざるを得ません。
量より質。
　　つまり安全・安心を最優先にしている、シンプルにそれだけです。
　　ずいぶん機械化は進みましたが、除草などは、昔ながらの手作業です。
稲との対話。
　　稲が今どんな気持ちか、暑いのか、寒いのか？どんなことをして欲しいか？常に稲の立場になって考えます。

自然のままに。
　　稲が自然の力で育つ手助けをし、
お世話をしてあげる、それがわたしの仕事です。



当店で使用している野菜は
ベジタブル＆フルーツマイスターの
盛　裕孝さんが四季を通じて旬の良い野菜を吟味したものを使用しております。
※野菜ソムリエとは？

日本野菜ソムリエ協会が認定する資格で、野菜・果物の知識を身につけ、

そのおいしさや楽しさを理解し伝えることができるスペシャリストです。

野菜と果物の魅力を様々な形でわかりやすく伝え、
生活の中で、野菜と果物をもっと美味しく、もっと楽しんでもらい、
豊かな食シーンの実現に貢献する。
それが野菜ソムリエの役割です。

アクセス

青森駅から　正面口を出、右側歩道を真っ直ぐ進み
４つ目の信号を過ぎたら角から５軒目。
青森空港、青森インターから　市街地方面へ進み
中央大橋を渡り国道４号線を越え信号２つ目を左、
新町通りを進み信号２つ目手前左側。
空港からバスのお客様は新町２丁目で下車、（５６０円）
バス停前の大坂カバン店さん、甲州屋さん、リビングのリケンさんで
「千成は何処」と聞いて下さい。
優しく教えてくれます。
一般道でお出での方は、国道４号終点が
同じく国道７号の終点です。
終点碑前の工藤カメラさんで聞いて下さい。

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