活き活き市場

商品22 寒たら(オス)


寒たら(オス) 4500円
冬のたらは美味しいのが当たり前
特に1月から2月中旬が最高
白身の切身は焼いても揚げてもしつこくない味
オスの白子(だだみ)はてんぷらにしても最高
それにこちらでは「どんがら汁」と言って頭も骨もいっしょに
煮て食べます、これが美味しい秘密です
いろいろ楽しい寒たらは
細かくバラしてあげます

オス半身(2k)7切れ位
4500円(税込)





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