上山農園ホームページTopへはっさくの皮のむき方
程よい甘さと酸味、さくさくした歯ざわりが美味しいはっさく、
でも、皮が堅くて剥くのが・・・って思ってしまいます。
簡単な皮の剥き方をご紹介しますので試してみてくださいね♪
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| 蔕を上にしてください。 柑橘類の皮は蔕から剥く方が 白い部分も取り除き易いです。 |
蔕の部分を少し切り落とします。 |
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| 写真の様に皮に深さ５ミリ位の 切り込みを入れます。 写真はよく解るように太く切り込みを 入れていますが細くで良いです。 |
切り込みにそって剥くと写真の様に なります。白い部分も取り除き、 袋から果肉を出して お召し上がりください。 （袋は皮に入れると良いですね。） |
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