若狭常神　山下屋のおもてなし

活魚料理、舟盛は旬の魚を新鮮なまま活き造りでご提供いたします。
刺身、煮物、焼きもの等、素材の持つ美味しさを引き出すよう心がけております

春は定置網も始り天然鯛、ヒラメ、コウイカ、天然フグ、ワラサ・・・
夏はグレ、マイカ、チヌ、シビ、スズキ・・・
秋はハマチ、キジハタ、アオリイカ・・・
冬はフグ、カニ、ヤリイカ・・・

年間を通していろいろな新鮮な魚が楽しめます