ベトナミックスタイル

ベトナミックなライフスタイルほか思いつくまま，勝手なことを書いています．
チップ	日本人は外国に来たらやたらとチップを渡そうとしますが，日本で渡した経験がないため，さりげなく出せないとか，少なかったら気の毒だから多めにとかで，悩むところかもしれません．基本的にベトナムではチップは無し．規則習慣であげるとかあげないとかではなく，自分が「良かった」と思えば払うのがチップ心付けです．サイゴンのタンソンニャット空港では，タクシーの運転手が「運賃がいくら，チップがいくら」とあらかじめ値段を言ってきたりします．「あほ」．運転手も運転手ですが，そういう風に教えたのは外国人観光客でしょうねぇ．　タクシーの荷物の積み降ろしを丁寧にしてくれたとか，食事の時にサービスが行き届いていたとか，自分で感じたときに払ったら良いかなと思います．　ただし，複数の人が自分にサービスしてくれたときにはそれぞれに渡さなければなりません．食堂で自分のテーブル付きの給仕に払うなら良し，割り当てがなく複数の給仕がいる場合は，個人的に渡すのではなく，全員に均等にいくように配慮しないと，チップという好意が喧嘩のもとになります．　金額は，コーヒー1杯分で5000ドンから1万ドンが妥当．2万ドン，5万ドンは高級店の特別サービスに対して払うくらいです．　あまり高いとベトナム人もプライド高いので受け取らない場合があります．店によってはチップは受け取るなと従業員に指示しているところもあります．そういうところでは素直に引っ込めましょう．それより「ありがとう」の一言が聞きたいかも．
ビール	中部と南部ではビールに氷を入れて飲みます．かけ声は「よぉっ」です．一気飲みも良くやります．冷蔵庫が普及してきた最近では，氷を入れずに飲める店も増えてきました．氷を入れるのは，アルコールを薄くする，一気飲みでも実質少量，経済的といった利点があります．氷が欲しいときには「だぁ」，要らないときには「こんだぁ」と言います．せっかくベトナムに来たら，氷入りよな．
食べかす	最初は嫌だったのですが，徐々に慣れてきました。食堂のテーブルの下が非常に汚いです．骨，爪楊枝，紙ナプキン，エビのしっぽなど何でもテーブルの下に捨てます．するとどこからか犬が来て食べていったりします．テーブルの上に鳥の骨なんかを置いていると店の人が通りがけに床に落としていくこともあります．これが大衆食堂の姿．ところが高級な店に行くとそんなことはありません．ホテルの食堂などでもそういうことはしてはいけません．
CD,DVD	CDとかDVDとか安いです．ほとんど違法コピー．家庭でもビデオの時代は終わりVCDデッキかDVDデッキの普及が進んでいます．それにあわせて家庭でカラオケを持っているところも多くあります．
インターネット	サイゴンなどの大都市ではDSLで繋がるそうですが，バンニンの田舎ではまだ無理．40KBps程度です．ちまたにはインターネットカフェがあふれています．日本語が使えるのかどうかは不明．どこもWindowsでMacはほとんど見かけません．　（2007年10月追記）　ADSLが各地でサービスを開始しました．ダイアルアップはすでに過去のものになりつつあります．　（2010年4月3日追記）　都心部のカフェでは無線LAN（Wifi)が当たり前です。ノートパソコンを持ち込んで使用している人の姿が多くみられます。
コンセント	電源は２２０V５０Hzです．コンセントのプラグの形状は日本のもので難なく対応できます．ノートパソコンなど90-240V マルチボルテージ対応なら変換プラグ無しで使えます．一部の高級ホテルではバスルームに110Vのコンセントがあるところもありますが稀です．デジカメの充電器，ビデオカメラの充電器等はこちらに来る前に対応電圧がいくらなのか調べておきましょう．　仮に100V仕様の機械をどうしても使いたい場合，ホテルのフロントなどで相談すればおそらく100Vにありつけるでしょう．というのは，ベトナムでは多くの家庭が電圧安定器を備えておりそこに90V，100Vといった差し込み口があるからです．
飲料水	都市部では上水道がありますが，地方に行くと井戸水です．一般の住民は井戸水をわかしてから飲料水としています．旅行者はPETボトル入りのミネラルウォーターか清潔濾過水を飲むようにしましょう．　以前はボトル入りはミネラルウォーターだけだったのですが，最近清潔濾過水が出てきました．1リットル3-5000ドン程度です．
ヌクマム	日本食が醤油の味に左右されるのと同じく，ベトナムではヌクマムがうまいかどうかで料理の美味い不味いが決まってきます．　一般的にフーコック島のヌクマムが一番美味いとされていますが，最近はフーコック産といいながら一部しか使用していなかったり，産地詐称とかもあるようです．どこの国も同じですな．　こちらへ来た当初ベトナム人とドライブに行ったときにヌクマム生産地を通り抜けたのですがベトナム人の「うゎー，ヌクマムのええにおーい」という反応に対し，僕の方は「クッサー」でしたが，最近ではヌクマムの美味い不味いが分かるようになってきました．生野菜に高級なヌクマムをつけて食べると最高に美味いのです．　ヌクマムは塩辛いだけで唐辛子の辛さはありません．食事の時に出てくる赤いタレはヌクマムをベースに唐辛子，レモン，砂糖その他をいれたものです．　生のヌクマムをマムマン，上記の調味したものをマムゴッといいます．その他にもすこしどろどろしたマムネムなどいろいろとあります．
コーヒー	ベトナムのコーヒーといえば中部のバンメトートですが，そこから国道1号線に出るとカンホア省になるのです．それでどうかは知りませんがニャチャンのコーヒーが美味い．北部ではほとんどコーヒーを飲みませんし，サイゴンのコーヒーは薄いです．アメリカンですな．で，ニャチャンのコーヒーはドロドロっとした感じで，こくがあります．ブラックでも甘みがあります．　ニャチャンにはいたる所にCafeがあるので出来るだけ地元の人間がたくさんはいっているようなところに行ってみましょう．　コンデンスミルク入りのコーヒーはカフェスア，ブラックはカフェデーンです．　おみやげには日本にも支店を出しているTrungNguyenに行くと豆をひいてくれます．ベトナムコーヒーのおいしい淹れ方はココ．　ところで，コーヒーのフィルターですが安い物なので1カップに1フィルターを買うようにしましょう．淹れるのに時間がかかるので，一つのフィルターを数人で使いまわしては，お茶の時間がいつまでたっても実現しません．
コショー	ベトナムの何が美味いってコーヒーとコショーでしょ．ベトナムのコショーを食べると日本で市販されているコショーが食えません．肉にも魚にも醤油にもコショーを入れると美味くなります．白コショーと黒コショーがありますが白コショーがおすすめ．1kg7-10万ドンくらいで市場で買えます．あとはコショー挽き器を買っておくことも忘れずに．
乞食	最近めっきり減りました．やれやれ．それでもまだいます．中には汚い手で服を引っ張ったり触ったりしてくるのもいて，非常に嫌．子供抱いてるのなんて最低ですな．子供をダシに使うなよ．　目が見えない振りをしている人もいます．施しを与えたすぐあと杖付かずにすたすた歩いていったし．参りました．演技と思えばいいのか？　そうかと思うと不自由な体で絵はがきやタバコなど売っている人もいます．
物売り	物売りも押し売り化しているのがいて困ることもあります．無視するのが一番です．歩いているときに近づいてきたら，そのまま歩き続けます．やはり彼らにもなわばりがあるようでそれを越しては商売できないようです．一人がどこかに行ったと思うとまた新しいのが寄ってきたりします．
交渉人	市場によくいるのが英語を話すおばちゃんです．「何を買うのか？」と聞いてきてこちらが「Tシャツ」とか答えるとTシャツ売場まで連れていってくれます．次に「何枚買うのか？」「5枚」とか会話は進み，おばちゃんが店の人に値段を聞いてこちらに英語で言ってくれます．有り難いことですな．と思うのですがどこのおばちゃんがそんな親切をただでするものですか！店の人が2万ドンと言ってるのをおばちゃんは「2ドル」とか「3ドル」とか自分の取り分をのせて言ってるのです．　必死で上前をはねようとしている顔を見ていると「おばちゃんも大変」と思いながらもこういう大変はしたくないなぁと思います．
国営企業	国営か民営か個人経営かでサービスが大きく異なります．国営はやはりサービスが分かっていません．市民の税金から給料を支払われているなんて考えもつかないようです．この国は国が住民にいろいろしてやってるのだぞという感じ．国営の食堂やホテルなんかでは如何に仕事しないかが最重要であるように思えます．客がいい思いしても給料に変わりはないもん．それが国営企業がどんどん弱くなっている一因でしょうねぇ．
張りぼて	見かけには非常にこだわりますが，内容はあまり気にしません．通りに面した家でも道路に面した壁はペンキやらタイルやらふんだんに使ってきれいにしていますが，側面はセメント塗っただけというのが多いのもそのひとつ．ほとんどがないようのない張りぼてです．パッと見るときれいですごいなと思うけどじっくり見ると底が浅いというか，そんなのがたくさんあります．
ビンボー	うちの従業員でもベトナムはビンボーだとよくいいます．ビンボーの定義って？遊びに行くときに着るきれいな服もサンダルも髪留めもある．バイクがある．家がある．毎日食べるご飯がある．テレビがある．犬を飼う余裕がある．花を育てる余裕がある．豊かな国だと思います．
物価	日本の1/3程度かな．ガソリンは7000ドンで約50円，ビール1本8000ドン．そこそこメシで2万ドン-3万ドン．コーヒー5-8000ドン．　サイゴンは，ベトナムの物価ではありません．日本と変わらないと考えて差し支えないようです． 2006/8/22追記ガソリンがどんどん値上がりしてつい先日，12,000ドン（約86円）になりました．大変．
外国人料金	ベトナムでは外国人＝金持ちの他人，ベトナム人＝貧乏の同志という共通意識があるのか，外国人からお金を取るのは当たり前の国民の務めだと思っているようなふしがありましたが，とうとう，2004年の1月からベトナム航空の料金が外国人もベトナム人も同じになりました．　それでも，多くのところで外国人料金とベトナム人料金という二重料金が存在します．
言い訳	みんな言い訳が好きです．で上手な言い訳をして責任逃れできるとえらい奴！見たいな風潮もあったりして，みな必死．　相手がいっぱい言い訳して自分が悪くないことを主張するので「君が正しいな．オレが全て間違いやった．何もかも君の言うとおりやな．俺が謝るわ．ごめん」とか言うと，「謝らなくてもいい，僕がミスしたのだから」と間違いをしたことを主張し始めます．　ただ，少数ですがほんまに気の利いた言い訳をする人もいます．こういうのは笑って流せる．
ベトナムの薬	でかくてたくさん処方してくれます．身の回りで何件か薬の処方間違いか何かで症状が悪化したのを知っているので，飲むのには勇気がいります．　例えば風邪の症状で頭痛と吐き気とだるさと熱と下痢とか言うと頭痛薬，解熱剤，下痢止めを処方されて飲むようにいわれます．あーこわ．　ベトナムに来るときには頭痛薬，風邪薬，腹痛止め，抗生物質くらいは持ってきた方が良いでしょう．
犬	犬に噛まれたらすぐに病院へ行き注射してもらいましょう．犬が狂犬病にかかっている場合とそうでない場合で危険の度合いが大きく違うので，よく観察しましょう．ま，飼い犬ならともかく野良犬のばあいどんなに可愛くても相手しない方が身のため．
右側通行	すっかりベトナマイズされて日本で社会復帰できるのかが不安．というのも先日WEBで新車情報を見ていて車内の写真を見て，なんで日本やのに反対にハンドルついてるのや？と疑問に思ったからです．写真はというと右にハンドルがついていて全くの日本仕様．身も心も右側通行になってしまったようで愕然．
台風	ベトナムの天気予報は，ほんとにベトナム付近だけです．台風も近くに寄ってくるまで情報無し．こちらはインターネットで頻繁に調べているのでインドネシアやフィリピンくらいから注意を払っているのに．　台風の番号も国際的なルールには従わず，ベトナムに上陸したものだけを数えるので「台風来てるで」「2号ですね」「2号は前の奴や，4号やぞ」「でもTVで2号って言っています．」「カンホア省では0号，ベトナムでは2号，国際的には4号やな」という会話が生じます． 2006/8/23追記　昨年当たりからベトナムでもお天気おねーさん，お天気おにーさんがレーダー画像や，気圧配置図などを指し示しながら天気予報をするようになりました．　数名が入れ替わり行っていますが，見どころはおねーさんのファッションでしょう．ニュースキャスターのアオザイ一辺倒に比べると，気合いの入り方が違います．　最近では，台風に関しても国際的な取り決めに従って，台風の名前なども発表するようになりました．　これで，意志の疎通がはかれるようになりました． 2006/11/7追記　ただし，台風の号数はベトナム独自です．
三毛作	中学校で習った熱帯雨林気候の三毛作をこの目で見たのがベトナムでした．黄色の穂をつけた稲と青い稲が隣り合わせの田んぼに植わっているというのは，やはり驚きでした．
コムサウ（大丈夫）	なにか心配事があって尋ねると「コムサウ」（大丈夫)と返事が返ってきます．能天気！　車のドアがちゃんと閉まらなくてもコムサウ，ビールにハエが落ちてもコムサウ，バイクで走っていて雨にあってもコムサウ，もーなんでもコムサウ．　なんの根拠もないコムサウには注意せなね．旅行中はまわりの誰が言ったにせよ最終的には自分の責任です．あとで「あんたが大丈夫や言うたやないか」とか喧嘩にならないように．　このコムサウがベトナムパワーのような気もするなぁ．
くるま	欲しいけどたかーい．高い高い高ーい．めちゃめちゃ高い．トヨタを始めそのほか三菱，マツダ，いすゞ，スズキ，ダイハツなどあるけどどれも価値以上の価格付けで買う気になりません．　いすゞはタイ生産の世界仕様PickUp　D-Maxを早く輸入して安く売ってよ． 2005年？D-maxがベトナムで発売されましたが，3万ドル，高いわ． 2007年6月にとうとうクルマを買いました．SUZUKIのAPV．
中古の価格	日本と違い中古でも値段が下がらないものが多くあります．バイクや車などは値段がほとんど下がりません．中古を買う身になると納得がいかないことも多くありますが，逆に自分が買ったものを売るときに下取り価格がけっこう良い値段がつくので助かることもあります．
当たり付き	購買意欲を刺激するためか当たり付きの商品がいろいろとあります．ジュースやビールの王冠をめくって車やバイク，テレビに電話，キーホルダー，ライターなど．洗濯洗剤でも純金が当たったり，タバコはあたりがでたらもう一箱とかいろいろあります．
救急車	良く見る救急車の光景．　食堂に救急車が入ってくる．救急車の中には患者らしき人がベッドに横たわり点滴されている．運転手と看護士，親族みたいなのが食堂でビールを飲んで食事している．　救急車がサイレンを鳴らしてものすごいスピードで走ってるのをみて妻が一言「まだ死んでない」　サイレンを鳴らさずゆっくり走ってるのを見て妻が一言「死んでもた」わかりやすいといえばわかりやすいですな．でも自分では絶対に乗りたくない．
価値判断は値段で	買い物に行って同等品でAとBがありしかも値段が違うときに店の人にどちらが良いのか聞くと決まって高い方を言う．どこが良いのかというと「日本製だから」とか「新しい製品だから」とか，買う方もそれで納得するのですな．　この付加機能が付いているから高いのだとかいう納得のいく説明は聞いたことがない．　この前なんかは「お金があれば高い機械，貧乏なら安い機械，どっちでも出来ることは同じ」と言われました．もちろん安い方を買いました．
物価	普段食べてる米	6,000ドン/kg	茶店でコーヒー	10,000ドン
	缶ジュース	6,000ドン	フォオ	12,000ドン
	缶ビール	8,000ドン	ブン	3,000ドン
	瓶ビール(小)	8,000ドン	炊飯器	160万ドン
	インスタントラーメン	2,000ドン	洗濯機	400万ドン
	皿飯	10,000ドン	冷蔵庫	500万ドン
	定食	20,000ドン	クーラー	900万ドン
	タバコ	10,000ドン	携帯電話	100万ドン-
	豚肉	50,000ドン/kg	バイク(100cc)	800万ドン-
	牛肉	90,000ドン/kg	CD	5,000ドン-
	タマネギ		DVD	14,000ドン-
	ジャガイモ		Tシャツ	10,000ドン-
	ヌクマム	20,000ドン/L	雪駄	8,000ドン-
バイクは昼間はライトオフ	昼間にバイクで走るときはライトを点けて走っていると厳しく非難されます．　ノーヘル，3,4人乗りはその辺の人から注意を受けることはありませんが，昼間のライト点灯は，前を走っている人，対向車，道ばたの人からとんでもない悪いことをしているかのように非難されます．　ほっときましょう．
ルア（2007年6月）	ベトナムの習慣で日常の消費資材を除く新しいものを手に入れたときに，周囲の知人にお披露目をするのが礼儀とされています．結婚のときは披露宴があり，家の新築したときは家のお披露目があります．そのほかのたとえばバイク，クルマ，携帯電話など生活に新たな一面が加わる買い物のあとにお披露目することをルアといいます．ルアは「洗う」という意味で，買ったものによってバイクならセーマイ，自動車ならセーオトといった目的語を足してルアセーマイとかルアセーオトとか言います．　実際にみんなに洗ってもらうのではなくて，みんなを食事に招待し，新規物品を購入したことを周囲に公認してもらう儀式です．　この習慣がベトナム全域であるのか，うちの地域（カンホア省）だけなのか知りません．またこの習慣の起源も知りません．これをしていないといつまでたっても「ルアしたか!?」と訊かれ，その存在を認めてくれません．ピカピカのクルマであっても「埃だらけやで．このクルマ．」＝「はよ洗え」＝「はやくお披露目しなさい」とプレッシャーをかけられます．　ところで訊いてきた本人を招待していなくても「ルアしたよ」って言えば「そうか」で終わってしまうのもベトナミックです．

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